La cuisine algérienne

auteur:Fatima-Zohra BOUAYED

Présenter la cuisine algérienne traditionnelle telle qu’elle se pratiquait, était l’objectif principal de l’auteure en réalisant cet ouvrage. Elle voulait révéler aux Algériennes et Algériens, aux amis de l’Algérie de par le monde, une cuisine dont ils ne soupçonnaient pas la richesse et la diversité.

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